Pays du Nord - Actualités

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Pas loin de 1 700 personnes avaient participé il y a deux ans à cette première fête gourmande organisée par l'Académie Gilles Vartagnian (grand chef et créateur du Varbet, le « rendez-vous des artistes » célèbre adresse lilloise), l'office du tourisme de Lille et l'UMI, Union des métiers et des industries de l'hôtellerie. Son principe : promouvoir l'art gastronomique de la Métropole lilloise, le talent de ses chefs et la richesse des produits à travers un grand concours ouvert aux restaurateurs et à leurs clients. Les restaurants candidats (regroupés dans un guide disponible mi-février dans tous les restaurants participants, à l'office du tourisme et au siège de Pays du Nord) s'inscrivent et seront jugés par l'Académie composées de personnalités lilloises, en fonction de leur catégorie : restaurants gastronomiques - restauration traditionnelle et/ou régionale - brasseries, bistrots, estaminets )
Pour cette deuxième édition, 77 établissements de Lille et de son arrondissement participent, contre une quarantaine en 2010. L'auberge du Vert Mont et le restaurant Auprès de mon arbre que vous avez pu découvrir dans le dernier numéro de Pays du Nord Magazine n°105 se prennent au jeu ! Et nous mettrons à l'honneur dans le N°106 (en kiosques début mars), le lauréat du trophée gourmand 2010 : Christophe Hagnerelle du Val d'Auge à Bondues.

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