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Les AMAP : une initiative écologique valorisante pour nos régions
Les premières AMAP sont d’abord apparues au Japon, il y a 40 ans. A la même époque en Europe, on peut voir quelques initiatives locales se développer. Mais ce n’est qu’en 2001 en France que les AMAP naissent sous leur forme actuelle, grâce à une famille, les Vuillon, originaires du Var. Ils importent un modèle économique déjà présent depuis 1985 aux Etats-Unis d’Amérique, connu sous le nom de CSA (Community Supported Agriculture). Aujourd´hui, le concept s’étend aux pays du monde entier.

Dans le Nord-Pas-de-Calais, l’AMAP des Weppes approvisionne 22 foyers. Le panier moyen se situe autour de 10€ (son prix varie selon les saisons) et son contenu nourrit une famille de 4 personnes pendant 1 semaine en moyenne.

Si il n’existe pas d’AMAP près de chez vous, vous pouvez la créer ! Au départ, 4 à 5 personnes doivent s’investir à la création de l’association. Dans un premier temps, il s’agira de recruter des membres pour que l’association soit viable et rentable pour le fermier intéressé par le concept, de communiquer autour de soi à travers la tenue de réunions d’information par exemple… En principe, une AMAP peut fournir tout ce que produit une ferme. En revanche, pour commencer, il vaut mieux se cantonner à la culture de fruits et légumes. L’élevage d’animaux nécessite une toute autre organisation qui peut être difficile à mettre en place (pour qu’une ferme se consacre entièrement à l’approvisionnement des membres d’une AMAP, celle-ci doit être composée d’au moins 400 membres !).

L’alliance PEC (Paysans – Ecologistes – Consommateurs), à travers son site Internet, met en valeur 7 modèles d’organisation impliquant les consommateurs dans une démarche de développement durable, respectueuse de l’environnement, ayant un impact bénéfique indéniable sur la santé. L’AMAP constitue l’un de ces modèles. N’hésitez pas à contacter la rédaction de Pays du Nord si vous souhaitez donner un écho à vos initiatives.
Pour plus d’informations sur les AMAP, rendez-vous sur le site de l’Alliance PEC.

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