Pays du Nord - Actualités

La moule de Bouchot des Deux Caps se distingue
Les deux mytiliculteurs d´Audinghen près du cap Gris-Nez peuvent se réjouir. Leurs moules de Bouchot viennent de recevoir une belle récompense en rentrant dans la belle famille des produits du terroir Saveurs en´Or. Elles rejoignent ainsi les trois cent cinquante produits du Nord - Pas-de-Calais déjà identifiés de ce petit logo rouge muni d´un coeur et d´un beffroi. La marque Saveurs en´Or n´est pas un label même si une charte de qualité est imposé aux producteurs. Elle vient de fêter son troisième anniversaire et s´avère déjà incontournable dans les rayons de nos supermarchés. En imposant aux producteurs une fabrication régionale, elle garantit aux consommateurs de déguster des produits 100 % région.

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