Organisée par l'association « Des paysages, des jardins et des hommes », le dimanche 11 septembre, Haverskerque (59) célèbre la fête de la tomate et des légumes anciens.

Des centaines d'années de sélection par nos agriculteurs avaient créées des centaines et même des milliers de variétés de tomates. La diversité de celles-ci était phénoménale. Aujourd'hui la tomate est tristement uniforme et sans saveur. Cette manifestation vous invite à la rencontre de ce patrimoine gustatif complètement oubliée par les jeunes générations.

Vous saurez tout sur la tomate !

L'incroyable diversité de la tomate sera exposée pour le plus grand plaisir de vos yeux et surtout des papilles car à Haverskerque non seulement on admire les tomates mais on les déguste aussi : exposition de centaines de variétés de tomates de toutes les couleurs et toutes les formes, en confiture, en pain, séchée ; dégustation gratuite de plusieurs dizaines de variétés ; récolte gratuite de vos graines pour 2012 ; vente de nombreuses variétés de tomates par les ch'timaraichers du nord ; vente de graines de nombreuses variétés de tomates par deux grainetiers passionnés de diversité, certaines presque impossible à trouver ailleurs.
Plus de huit cents variétés de légumes divers seront disponibles.

De la tomate ancienne aux légumes anciens, il n'y a qu'un pas que vous franchirez allégrement. Des potirons et gourdes surprenants à la mystérieuse poire de terre, des dizaines de variétés de melons et de nombreux autres légumes et plantes comestibles étonnantes (plante sucre, tétragone etc.), et de la canne à sucre.

La Fête de la tomate se veut un lieu d'apprentissage, de rencontres, d'échanges et de culture avec toute la journée une série de conférences sur les thèmes du jardin et des légumes anciens.

Durant une journée Haverskerque fera revivre au public, le souvenir des bonnes tomates et des bons légumes, un temps à la fois proche et lointain des bons légumes du commerce...
 

Dimanche 11 septembre de 10 h à 18 h.