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Jardin flamand pour retour aux sources
Jardin flamand pour retour aux sources Le « Wouwenberghof » voilà le nom de ce jardin d’inspiration flamande. La ferme du Mont de Récollets présente son nouveau « jardin remarquable ». Titre décerné par l’association des Parcs et Jardins du Nord-Pas de Calais pour la beauté, l’accueil et l’ouverture au public de ce domaine privé. Entrée par l´Est « d’une oasis entre champs ». En bas du mont de Cassel, le jardin se cache derrière des érables sur un bord de route sinueux vers Steenvoorde. L’entrée donne sur un verger, haies libres ou moutonnées au vent. Le dépaysement est total, le lieu respire la plénitude... La progression continue par une charmille, puis, derrière la vieille grange rénovée et la cour d’arbustes symétriques se manifeste une imposante et belle ferme flamande. Elle était encore en ruine il y a quelques années. Ici trônait même pour seule végétation un noyer... Aujourd’hui ce sont plusieurs jardins en un qui dévoilent une composante de multiples facettes, celle d´un jardin flamand. Symbiose entre ferme flamande et paysage. L’accueil du public se fait dans une grande pièce conviviale, au décor rustique d’autrefois caractéristique de cette « Hofstède flamande » (du flamand, « ferme en L »). Furent tout d’abord plantées ici quelques essences locales. Puis se succédèrent des ifs (topiaires), des érables et des aubépines. Un couloir de verdure donne à chaque fois accès à « une autre chambre extérieure » dans le jardin. Les perspectives ne sont jamais obstruées, la sensation de légère liberté peut vous envahir. Au final on retrouve au coeur du parc un jardin traditionnel (XIXème siècle et début XXème siècle), un autre de la renaissance flamande (topiaires d’ifs et de buis) et un dernier, contemporain (moutonnements, topiaires). Un jardin à la française (comme dans la cour) constitue une large « terrasse » enherbé de premier choix pour y recevoir les convives. Des chaises longues invitent encore à l’évasion. Mille saveurs. Au nord du jardin, les espèces spontanées (quasi totalité d’origine régionale) prospèrent également entre berlingots, broderies et jardin de printemps. Une véritable redécouverte de nos écosystèmes ! Cardamines, véroniques des près, jacinthes des bois se sont installées à coté des noisetiers, viornes, fusains, aubépines et prunelliers un peu partout ici et ailleurs dans le jardin Le résultat actuel est vraiment surprenant pour le reste du jardin de l’autre coté de la grande bâtisse, seulement aménagée en 2003 (quatre ans de travaux). Il se compose également d’une mare, d’un petit potager, d´un jardin des herbes et d´un arboretum. Un grand tronc laisse entrevoir le toit d’un haut poulailler flamand en bois unique du XVème siècle, retrouvé là. Vous voguerez donc entre jardin utilitaire, jardin de printemps (contreforts boisés et bocager), de l’automne (feuillaisons spectaculaires), d’hiver (terrasses surélevées et accrochés à la maison) ou d’été ! (plaine bocagère : le jardin « à la française »). Il paraîtrait que par temps clair, on y voit jusque Dunkerque... Entre interêt botanique, historique ou culturel, il y en a pour tout les goûts ! Visite des jardins : du 15 avril au 30 septembre, sur rendez vous. A partir de 11h. Du jeudi au dimanche Journées du patrimoine (le 15 et 16 septembre, de 14h à 18h). Tarif : 5 € par pers. (+ de 10 pers. = 4 euros par pers.). Gratuit pour les – de 15 ans. « Ferme du Mont des Récollets », 1936, route de Steenvoorde-Cassel. Tél : 03 28 40 59 29. Guide 2007 Parcs et jardins, Nord-Pas de Calais. www.parcsetjardins-npdc.com. A voir aux alentours : Le centre ville de Cassel sur le mont, ses pavés et ses maisons flamandes. Les moulins de Cassel et ceux de Steenvoorde, du Mont des Cats et de Boschepe. Agenda Cassel : Le marché du soir des produits du terroir 25 mai au 14 septembre : (tout les vendredi en quinzaine de 17h à 20 h). Festival international de la bière artisanale, chaque dernier week-end de septembre. Fête du Moulin le 1er dimanche de Juillet. Nombreuses randonnées pédestres, équestres et cyclistes aux alentours : www.ot-cassel.fr (contact@ot-cassel.fr) pour info. Ou 03 28 40 52 55. 20 Grand Place BP 20 59670 Cassel.

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